JAYAPURA, Jawara Post – Grand ABE Hotel di Kota Jayapura sajikan menu baru di bulan Januari berupa Appetizer yang terdiri, minuman dingin hingga makanan panas. Menu baru itu, yakni Taro Gracia, Es Pallu Butung, Ikan Bakar Port Numbay, Bakso Cheeszzy, Bakso Bakar Abe dan Bakso Ranjau.
Chef Heru Setiawan dari Grand ABE Hotel saat mempresentasikan menu makanan dihadapan awak media menyampaikan, dalam menu makanan ini ia menggunakan khas panganan lokal Papua, seperti yang ada di menu Ikan Bakar Port Numbay.
“Di menu ikan bakar ini saya menggunakan panganan lokal khas Papua seperti ubi, bete dan singkong yang disajikan bersama ikan tenggiri bakar, sayur kangkung dan sambel rica,” kata Heru, Sabtu, 12 Januari 2019.
Tak hanya itu, bagi penggemar bakso, hotel ini memberikan beberapa pilihan rasa untuk memanjakan lidah konsumennya. Pada menu Bakso Ranjau, konsumen dapat memilih level pedas sesuai yang diinginkan.
“Kami sediakan mulai dari level 5 sampai 10,” kata Heru, yang ditemani Julius Luturmas, Koodinator Food and Baverage Service (FBS) Grand ABE Hotel.
Semua sajian menu makanan ini merupakan promo yang berlaku di bulan Januari hingga Februari 2019 di Gracia Resto & Café Grand ABE Hotel.
“Harganya sendiri cukup terjangkau mulai dari Rp30 ribu hingga Rp35 ribu per porsi,” kata Julius Luturmas, Koodinator FBS Grand ABE Hotel.
Liza Indriyani
