JEMBER, JP. Com — Menutup akhir tahun kali ini, komunitas kopi di Jember gelar event yang bertajuk Ukafe Jember Fun Cupping dengan tagline “Nyicipi Kopine Sedulur”, 15 Desember 2021.
Acara tersebut langsung mendapat respon dari pemkab Jember, bahkan orang nomor satu di kota yang bersebelahan dengan Banyuwangi ini, mengapresiasi.
Event ini sebelumnya pernah di selenggarakan pada akhir tahun 2020. Jadi, Ukafe Jember Fun Cupping kali ini merupakan event yang kedua kalinya.
Meotel Jember by Dafam memiliki concern terhadap perkembangan kopi yang ada di kota Jember.
Beberapa waktu yang lalu Pemerintah Daerah kabupaten Jember telah
mendeklarasikan bahwa Jember menjadi salah satu penghasil kopi terbaik.
Untuk itu, melalui Ukafe Jember dan Koffiesta Jember berkolaborasi mengadakan Fun Cupping yang bertujuan sebagai wadah sharing ilmu tentang dunia Kopi dari rekan-rekan praktisi yang ada di Jember.
General Manager Meotel Jember by Dafam, Helman Dedy Choandra
menyampaikan harapannya untuk Ukafe Jember Fun Cupping yang ke-2 ini.
“Kita dapat mengahasilkan Kurator Kopi yang unggul asli Jember maupun profesi yang berkaitan dengan Produk kopi, mulai dari pengepul, distributor, maupun Barista dan roster, ” ucapnya.
Pria yang akrab dipanggil Andra ini juga menambahkan kalau Event Ukafe Jember Fun Cupping ini sama seperti event-event sebelum nya yang sudah di
selenggarakan.
Dimana Meotel Jember by Dafam telah mengenalkan 6 kali event yang bertemakan tentang Kopi yaitu JBFB atau yang sudah di kenal dengan Jember Barista Fun Battle seri 1 sampai seri 3.
Kemudian saat ini menjalankan Ukafe
Jember Fun Cupping seri 2 yang dilaksanakan pada akhir tahun bulan Desember sama seperti Ukafe Jember Fun Cupping seri 1”.
Dalam kesempatan tersebut Bupati Jember Ir. H. Hendy Siswanto menyampaikan apresiasi stinggi tingginya kepada Andra dan Meotel yang telah menginisiasi untuk mengumpulkan teman teman komunitas pecinta kopi, 15 Desember 2021.
“Tentunya ini menjadi semangat kami sebagai pemerintah kabupaten Jember,” ungkapnya.
Lebih jauh Hendy mengatakan akan diadakan surat edaran untuk meminum kopi Jember dan itu menjadi kewajiban
Kepada instansi dan masyarakat Jember karena kopi Jember yang luar biasa dan hebat.
“Kami akan membentuk satu asosiasi kopi Jember mulai pegiat, petani sampai bariesta maupun puslit koka untuk bersama mewujudkan apabila ada buyer dapat menampung kopi yang ada di Jember untuk masarkan di tingkat nasional maupun Internasional,” jelasnya.
Terakhir Hendy berpesan kepada para milenial bahwa kegiatan yang luar biasa ini merupakan peluang untuk belajar dengan tekun.
Dengan adanya event ini semoga semua komunitas bisa bersatu untuk memajukan kopi Jember dari Hilir ke Hulu sesuai dengan standar yang seharusnya dan bisa lebih tinggi dari sebelumnya.
Eva/red
